Dendera · À propos

Un temple, un ciel, une maison

Dendera tient son nom d'un temple sur le Nil où, il y a quelque deux mille ans, le plafond d'une petite chapelle fut sculpté en carte du ciel : les douze signes et les planètes errantes tournant autour du pôle, le plus ancien ciel complet à nous être parvenu du monde antique. Nous avons emprunté ce ciel et l'avons suspendu au troisième étage du 45, rue Rideau, où deux salles partagent une même longue soirée. L'Observatoire, en marine et or, est un ciel nocturne sous lequel on s'assoit, réservé aux membres et aux invités qu'ils amènent. L'Oasis, le jardin en contrebas, est ouvert à tous : velours vert, noyer et laiton, un long bar, et une carte de cocktails qui raconte l'histoire de Dendera un verre à la fois. Nous faisons les choses comme il faut et sans hâte. Les cocktails sont terminés à la table quand ils y gagnent, la cuisine suit avec de petites assiettes réfléchies, et personne n'est pressé. Le dernier service est tard. La nuit est à vous.

Les salles présentées sont des rendus du projet final. Les photographies suivront à l'ouverture.

Réserver une table Les menus
Un ciel étoilé